RISOTTO DE LEGUME MEDITERANEENE ȘI ROȘII PRĂJITE (VEGAN)

Risotto-urile sunt una din cinele mele preferate. Atunci când a făcut dreapta, ele sunt bogate și cremoase, dar nu prea grele sau stodgy. În plus, orez risotto preia arome atât de bine, astfel încât există o mulțime de potențial pentru a face un fel de mâncare serios uimitor-degustare atunci când le-ați luat face de unul …

SALATĂ DE LEGUME ȘI QUINOA PRĂJITĂ CU SOS DE USTUROI TAHINI

De obicei nu sunt un fan al salatelor. Eu prefer în mod normal ceva cald sau carb-y pentru masa de prânz, dar aceasta salata este o excepție. Suc de fructe aromat (sau cartofi dulci) și conopidă, prăjită cu chimen și turmeric, amestecată cu quinoa, linte puy, semințe, varză și radicchio (sau varză roșie) – toate …

CARTOFI DULCI & KALE CHILI

Sunt în procesul de re-vizita unele rețete vechi și oferindu-le un re-vamp cu unele fotografii noi și instrucțiuni video, astfel încât s-ar putea vedea unele rețete familiare resurfacing fiecare acum și apoi! Această rețetă am postat prima acum trei ani și este încă una dintre preferatele mele discontinue. Este doar atât de ușor de a …

PLĂCINTĂ CU PRAZ ȘI CIUPERCI CREMOASĂ (VEGAN)

Recent, Societatea Vegan mi-a cerut să ajute la crearea unui meniu vegan de Paști, inclusiv un starter, principal, lateral și desert. Am fost atât de încântat să prezinte unele rețete care ar apela atât vegani și mâncători de carne, folosind ingrediente proaspete, de sezon. Una dintre rețetele pe care le-am creat a fost această plăcintă …

TOFU DULCE & PICANT

Sunt pe o astfel de lovitură tofu în acest moment. Nu-mi vine să cred că nu-mi plăcea! Preia aromele atât de bine, făcându-l ingredientul perfect în această rețetă plină de arome. Acest fel de mâncare este picant, dulce, proaspăt, zingy și lumină, dar satisfăcătoare. O masă ideală pentru primăvară/vară. Este, de asemenea, foarte simplu și …